В рамках проекта “ECAMPUZ European World Talent Camp for Uzbekistan Scientists in Food Science and Technology ERASMUS-EDU-2022-CBHE” со-финансируемого Европейским Союзом с 18 по 30 сентября 2023 года поводится двухнедельный образовательный тренинг CAMP 1 среди 26 студентов бакалавра, магистратуры и PhD из 5 Республиканских ВУЗов партнеров проекта:

Ташкентский химико-технологический институт, Национальный университет Узбекистана имени Мирзо Улугбека, Бухарский инженерно-технологический институт, Андижанский государственный университет и Ургенчский государственный университет.

25-26 сентября студенты прошли обучение на кафедре «Пищевая безопасность и технология производства функциональных продуктов» Ташкентского химико-технологического института.

Профессора и преподаватели Университета Эстремадуры и Университета Копенгагена познакомили узбекских студентов с современными знаниями, инновационными технологиями и методами анализа в области продуктов питания. Также участники под руководством профессора Хорхе Руиса-Карраскаля Университета Эстремадура и при поддержке сотрудников OOO Promeat опробовали технологию производства колбас на оборудовании, установленном в лаборатории кафедры.

27-28 и 29 сентября обучение пройдет в Центре передовых технологий. Последний день тренинга (29 сентября) завершится презентационной защитой групп и мероприятия.