Maqsadli foyda oluvchilar

Maqsadli guruh 1

O’zbekistonda oziq-ovqat sanoatining kelajagini qurmoqchi bo’lgan yosh oziq-ovqat sohasidagi olimlar. Ushbu guruh O’zbekistondagi hamkor universitetlarda tahsil olayotgan bakalavriat, magistratura va tayanch doktorantura talabalaridan iborat bo’lib, ularning ma’lumoti oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari sohasi bilan bog’liq.
Bu guruh oziq-ovqat kimyosi, oziq-ovqat texnologiyasi, oziq-ovqat muhandisligi, oziq-ovqat analitik kimyosi, oziq-ovqat mikrobiologiyasi va oziq-ovqat xavfsizligini o’z ichiga olgan oziq-ovqat fanining keng yo’nalishlarini, shuningdek, sut texnologiyasi, go’shtni, oziq-ovqat fermentatsiya jarayonlarini o’rganuvchi fanlari va boshqalar kabi aniqroq ta’limni qamrab oladi.
Bu eng ko’p e’tibor talab qiladigan asosiy maqsadli guruh, degan xulosaga kelindi, chunki u eng katta guruh bo’lib, O’zbekiston oziq-ovqat sanoatiga sezilarli ta’sir ko’rsatish salohiyatiga ega.

Maqsadli guruh 2

Oziq-ovqat fani va texnologiyasi bo’yicha bo’lajak oziq-ovqat sanoati mutaxassislarini tayyorlaydigan o’qituvchilar va tadqiqotchilar.
Ushbu maqsadli guruhga yosh oʻqituvchilar va tadqiqotchilar, shuningdek, Oʻzbekistondagi hamkor universitetlarning dekanlari, kafedra mudirlari, ilmiy rahbarlar va laboratoriya mudirlari kiradi.
Maqsadli guruh 2 salohiyatni oshirish nuqtai nazaridan UZBda loyiha natijalarining multiplikativ ta’sirini ta’minlash uchun asosiy mezon hisoblanadi. Eng istiqbolli va iqtidorli yosh oziq-ovqat o’qituvchilari va tadqiqotchilari o’qituvchilarni tayyorlash sxemasi (IP4) doirasida Yevropa Ittifoqining hamkor universitetlarida (P2-P3)o’qish imkoniyatiga ega bo’ladilar. Ehtiyojlarni tahlil qilish shuni ko’rsatdiki, 2-maqsadli guruhda taqdim etilgan o’qituvchilar oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari sohasida qo’llaniladigan zamonaviy pedagogik usullardan foydalanishda tayyorgarlikka ega emaslar va ular Yvropa Ittifoqi universitetlarida qo’llanilayotgan so’nggi yutuqlardan xabardor emas edilar.

Maqsadli guruh 3

Oziq-ovqat sanoati xodimlari va fanni yangi oziq-ovqat va jarayonlarda qo’llashni rejalashtirayotgan manfaatdor tomonlar.
Bu maqsadli guruh asosan oziq-ovqat kompaniyalarida ishlaydigan oziq-ovqat tadqiqotchilari va ekspertlari, oziq-ovqat sanoati menejerlari, oziq-ovqat kompaniyalarining ilmiy-tadqiqot va ishlanmalar bo’limlari rahbarlari, shuningdek, boshqa manfaatdor shaxslar, jumladan, xususiy tadbirkorlar, hokimiyat organlari, O’zbekiston Respublikasi Oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi va O’zbekiston oziq-ovqat sanoati uyushmasi kiradi.

Oziq-ovqat kompaniyalarida ishlaydigan oziq-ovqat tadqiqotchilari va mutaxassislarining aksariyati turli sohalarda qo’llaniladigan zamonaviy metodologiyalarni, jumladan, ilg’or spektroskopik va xromatografik tahlil usullarini, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirishni, oziq-ovqat sifatini nazorat qilishni va oziq-ovqat xavfsizligini o’rganishga bo’lgan ehtiyojlarini e’lon qilishdi.
Ushbu ehtiyojlarga asoslanib ,IP4 va IP5 ECAMPUZ shunday ishlab chiqilganki, Yevropa Ittifoqining hamkor universitetlarida tahsil olgan tadqiqotchilar va o’qituvchilar soha mutaxassislari uchun “oziq-ovqat fani va texnologiyasidagi ilg’or mavzular klasterini” ishlab chiqadilar. Bu Evropa Ittifoqi standartlaridan foydalangan holda universitetlar va oziq-ovqat kompaniyalari o’rtasida barqaror va o’zaro manfaatli hamkorlikni yo’lga qo’yishi kerak bo’lgan ilmiy-tadqiqot rahbarlarining ehtiyojlarini qondiradi. Manfaatdor tomonlar, jumladan, tadbirkorlar, menejerlar va hokimiyat vakillarining umumiy fikrlaridan biri malaka oshirish uchun “O‘zbekiston oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari jamiyati”ni tashkil etish bo‘ldi. Shu bilan birga, 3-topshiriq guruhining eng dolzarb talabi O‘zbekistondagi hamkor universitetlarda oziq-ovqat sanoatini barqaror va ancha samaraliroq qilish uchun isloh qila oladigan oziq-ovqat fanlari bo‘yicha yuqori malakali va bilimli yangi avlod talabalarini shakllantirish hisoblanadi.