The Project

Loyiha maqsadlari

ECAMPUZ loyihasining asosiy maqsadi oziq-ovqat xavfsizligi va sog‘lom oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish bo‘yicha “Barqaror o‘sish va ish o‘rinlari” ustuvor yo‘nalishlarini qamrab holda O‘zbekistonda oziq-ovqat fanlari va barqaror oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish sohasida etuk mutaxassislarni tayyorlash va standartlashtirilgan xalqaro amaliyotni joriy etishdan iborat.

ECAMPUZ loyihasi Yevropa Ittifoqi standartlariga muvofiq oziq-ovqat fanlari boʻyicha taʼlim va tadqiqotlarni modernizatsiya qilish va mustahkamlash orqali taʼlim, tadqiqot va oziq-ovqat sanoati oʻrtasidagi sinergiyani oshirish uchun yosh mutaxassislarning koʻnikmalarini rivojlantirish va innovatsion yondashuvlarni joriy etishga qaratilgan.
ECAMPUZ loyihasining maqsadlaridan biri jamiyatda oliy ta’lim sektorini rivojlantirishga qaratilgan bo’lib u bilim uchburchagiga, O’zbekistondagi oziq-ovqat sektoridagi innovatsiyalarga qaratilgan bo’lib, oziq-ovqat kompaniyalari va oliy o’quv yurtlari hamda oziq-ovqat tadqiqot institutlari o’rtasidagi barqaror va o’zaro manfaatli hamkorlikni mustahkamlaydi.

ECAMPUZ loyihasining maxsus vazifalari:

• Har bir loyiha yilida bitta CAMP (O’zbekistonda 1 va 3-CAMP; Ispaniyada 2-CAMP). Ishtirokchilarning umumiy soni 75 nafar talaba. Davomiyligi – 2 hafta.
  ⦁ 7 nafar tadqiqotchi, 6 nafar o‘qituvchi, 10 nafar doktorantni Yevropa Ittifoqi universitetlarida: Kopengagen universiteti, Daniya va Ekstremadura universiteti, Ispaniyada o‘qitish. Ishtirokchilarning umumiy soni – 23. Davomiyligi – 3 oygacha (1-3 kurs).
  ⦁ tadqiqotchilar va sanoat mutaxassislari o’rtasida foydali tarmoqlarni boshlash uchun ochiq eshiklar va seminarlar o’tkazish;
  ⦁ akademik tarmoqlar uchun “oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari bo’yicha ilg’or mavzular klasterini” tashkil etish;
  ⦁ loyihadan keyingi loyiha natijalarining barqarorligini ta’minlaydigan “O’zbekiston oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari jamiyati” ni tashkil etish.

ISHCI PAKETLAR:

Umumiy maqsad:

Loyiha O‘zbekistonda (UZB) oziq-ovqat sanoati sohasida “Barqaror o‘sish va ish o‘rinlarini yaratish” (“Bilimlar uchburchagi, innovatsiya” kichik toifasi) bilan bog‘liq milliy ustuvorliklarni hal qilish uchun salohiyatni oshirish, barqaror vositalarni ishlab chiqish va joriy etishga qaratilgan.

Loyihaning aniq maqsadlari va tadbirlari akademik va sanoat mutaxassislarini o’qitish hamda tadqiqotlar va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish o’rtasida to’g’ridan-to’g’ri aloqani o’rnatish, mamlakatda eskirgan oziq-ovqat ishlab chiqarish texnologiyalaridan kelajakda barqaror oziq-ovqat ishlab chiqarishga o’tishni tezlashtirish, atrof-muhitga minimal ta’sir ko’rsatish uchun mo’ljallangan.

Loyihada Yevropa Ittifoqi hamkor universitetlarining oziq-ovqat sohasidagi yetakchi olimlari oziq-ovqat sanoatidagi quyidagilar bilan bog’liq eng dolzarb muammolarni hal etish maqsadida ishtirok etadi:

1) oziq-ovqat fanlari o’qituvchilari va tadqiqotchilarining salohiyatini oshirish va

2) universitetlar, ilmiy-tadqiqot institutlari va oziq-ovqat sanoati o’rtasida hamkorlikning yangi va innovatsion shakllarini yaratish.

Bunga Yevropa Ittifoqining yuqori standartlariga muvofiq O’zbekiston universitetlarida oziq-ovqat fanlari o’qituvchilari va tadqiqotchilarining akademik va tadqiqot ko’nikmalarini modernizatsiya qilish va mustahkamlash, shuningdek, yangi ish o’rinlari yaratadigan va talabalar bandligini oshiradigan universitetlar va oziq-ovqat sanoati o’rtasidagi hamkorlikning yangi va o’zaro manfaatli strategiyalarini ishlab chiqish orqali erishiladi.
O’zbekiston ilmiy-pedagogik xodimlari Yevropa Ittifoqi oliy o’quv yurtlari laboratoriyalarida ichimlik suvidan qayta foydalanish, hayvonlar oqsillarini almashtirish uchun muqobil oziq-ovqat oqsili manbalarini ishlab chiqish, o’simlik oqsili va boshqa o’simlik mahsulotlarining hazm bo’lishi va ta’mini oshirish kabi barqaror oziq-ovqat ishlab chiqarish masalalarini hal qilish uchun ta’lim beriladi. Ularni kiritish uchun ma’lum vazifalar loyiha doirasida oldindan belgilangan tartibda bajariladi.

Aniq maqsadlar:

AnM1. Oziq-ovqat fani va texnologiyasining eng muhim sohalarini (IP3) qamrab oluvchi yuqori intensivlikdagi lagerlar(CAMP)da (yiliga bir marta ikki hafta davom etadigan) O’zbekistondan iqtidorli mutaxassislarni (loyihaning uch yilida> 75 mutaxassis) yillik ta’lim berish.

AnM2. Yevropa Ittifoqi universitetlarida o’qituvchilarni tayyorlash strategiyasidan foydalangan holda O’zbekiston hamkorlaridan professor-o’qituvchilar, ilmiy xodimlar va aspirantlarni tayyorlash. Maqsad O’zbekistonlik yosh mutaxassislarni Yevropa Ittifoqi universitetlariga qabul qilish bo’lib, u yerda ular oziq-ovqat fani sohasidagi innovatsion va zamonaviy ta’lim, ilg’or laboratoriya amaliyoti va tadqiqot, ta’lim va oziq-ovqat sanoati o’rtasidagi bog’liqlikni mustahkamlash uchun innovatsion yondashuvlar bilan tanishadilar (IP 4).

AnM3.  Universitetlar, ilmiy-tadqiqot institutlari va oziq-ovqat kompaniyalari o’rtasidagi hamkorlikni barqaror rivojlantirish uchun innovatsion yondashuvni o’rnatish. Bunga quyidagi to’rtta tadbir orqali erishiladi:

AnM3.1. Ta’lim, tadqiqot va biznes o’rtasidagi sinergiyaga ustuvor ahamiyat beradigan bakalavriat va magistratura amaliyotlariga yangi va innovatsion yondashuvni ishlab chiqish (IP5).

AnM3.2.  Akademik hamkorlik uchun “Oziq-ovqat fani va texnologiyasi bo‘yicha ilg‘or mavzular klasteri”ni tashkil etish, bu yerda Yevropa Ittifoqida o’quv kursini o’tgan o‘qituvchilar sanoat mutaxassislarini tayyorlaydilar.

AnM3.3.  Loyiha yakunida “O’zbekiston oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari jamiyati”ni tashkil etish, bu sanoat, ilmiy doiralar va tadqiqotchilarni O’zbekistondagi oziq-ovqat tarmog’ ining zamonaviy va kelajakdagi murakkab muammolarini hal etish hamda Yevropa Ittifoqi oliy ta ‘lim muassasalari bilan yaqin hamkorlikni saqlab qolish uchun birlashtirish uchun asosiy platforma bo’ ladi.

AnM3.4. Oziq-ovqat sanoati uchun innovatsion yechimlarni ishlab chiqishga qaratilgan Startup Accelerator dasturini yaratish. Bu 6 oylik akseleratsion dastur bo’lib, yosh innovatorlarga oziq-ovqat fanlari bo’yicha innovatsion startapini yaratish va rivojlantirish uchun mahalliy ta’lim va murabbiylik orqali imkoniyatlarni kengaytirish uchun mo’ljallangan.

MODERNIZATSIYA

O’zbekistonda mahalliy va mintaqaviy hokimiyat organlari tomonidan qo’llab-quvvatlanadigan asosiy ustuvorliklar qatoriga yosh mutaxassislarni tayyorlash, shuningdek, EI standartlariga muvofiq instruktorlarni tayyorlash orqali salohiyatni oshirish yo’li bilan oziq-ovqat sektorini modernizatsiya qilish, oziq-ovqat fanlari sohasidagi ta’limni modernizatsiya qilish orqali ta’lim, tadqiqot va oziq-ovqat sanoati o’rtasidagi uchburchakni bog’lashning innovatsion yondashuvlarini kuchaytirish kiradi.

ECAMPUZ

faoliyati oliy o’quv yurtlarida oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari bo’yicha ta’limni mustahkamlashga qaratilgan bo’lib, xalqaro miqyosda barqaror hamkorlikni yo’lga qo’yish va milliy miqyosda oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari salohiyatini oshirishga alohida e’tibor qaratgan holda ta’lim, tadqiqot va sanoatni birlashtirish uchun innovatsion yondashuvlarni ishlab chiqishga qaratilgan.
Tizim darajasida uzoq muddatli ta’sir sifatida loyiha O’zbekistondagi universitetlar va oziq-ovqat sanoati, shuningdek, Yevropa Ittifoqi va O’zbekiston universitetlari o’rtasida o’zaro manfaatlarga asoslangan mustahkam hamkorlikni yo’lga qo’yishga qaratilgan.
Результаты проекта ECAMPUZ окажут непосредственное влияние на работу современных лабораторий, технологий, установленных в пищевой промышленности в УЗБ, и, как ожидается, увеличат количество новых инвестиций для создания пищевых предприятий.
ECAMPUZ loyihasining natijalari O’zbekistonda oziq-ovqat sanoatida o’rnatilgan zamonaviy laboratoriyalar, texnologiyalar ishiga bevosita ta’sir qiladi va kutilganidek oziq-ovqat korxonalarini tashkil etish uchun yangi sarmoyalarni oshiradi.